艾總監日誌

晚上，突然間有了一個小時的空檔，想起傳說中的secret雞排，立刻決定要去一探究竟。

往不知道叫什麼的路上走，突然想起要經過一家全家，之後再繼續走。

走著走著，心想怎麼還沒看到？經過幾間賣杯裝飲料的店，還特別往裡頭看了一下，確定有沒有在賣雞排。

終於，找到一間叫「脆皮雞排」的小小攤位。第一眼看到的，就是一張紙寫著：為保持雞排的原汁原味，不提供切剪服務。」

沒錯！就是這家！

看了雞排的價錢，又是一驚！$50？從沒看過那麼貴的雞排！不過，衝著英文老師的強力推薦，當然還是要試一下。
點了一份雞排，在旁邊等著。這時才注意到旁邊有四五個人在等。拿出書邊等邊看，突然間聽到一連串的鬧鐘聲。再一看才發現，那些都是碼錶所發出的聲音。

原來那個老闆為了確保每塊雞排的味道均相同，所以用碼錶控制炸的時間。就看老闆熟練地按下碼錶、炸、碼錶響、拿起雞排、再丟下一塊、按下碼錶…

等到我拿到那塊雞排，已經是40分鐘後的事了。拿到它，聞一下….

媽啊！好香啊！

而且整片雞排呈現金黃色的光澤，不像一般雞排那般一粒粒黃黃的，還有油在流來流去。在金黃色的表皮下，藏著多汁鮮嫩的雞肉。咬下去的第一口，第一層香脆麵皮，第二層濃郁雞汁，第三層柔嫩雞肉。三種滋味獨立與互相交錯，一共有7種不同的變化。真的是太好吃了！忍不住一口接著一口。

走到上課地點的一樓，實在不想為了搭電梯而停止吃它，所以就爬了七層樓梯到教室，一路品嚐著美味雞排。

呼…到現在還是無法忘懷的美好滋味…下次上課一定要再去買！