艾總監日誌

「食神」是星爺自事業谷底重登巔峰的代表作。裡頭的台詞句句都是經典，甚至已成為我們這些市井小民的生活必備語言。

台詞除了好笑之外，我覺得也傳達出許多人生的智慧。例如最最精華的「只要有心，人人都可以是食神」，其實說明了只要認真用心，人人都可以出人頭地，成為那一行的專業人士。

又或者「爭什麼？摻在一起做成瀨尿牛丸啊！笨蛋！」其實在說的是一種創新的思考。把原本兩種舊的東西混合，創造出新的商機。

當然，食神當中也教了許多做菜的技巧，比方「炒飯要用隔夜飯」。

說到飯中至尊，當推食神中的「黯然銷魂飯」。

那句「是洋蔥，我在飯裡加了洋蔥。」配合電影中的故事人物背景，當真讓人黯然銷魂，久久不能自己。

但從小到大，卻沒有真的試過這樣的做法。今天看著冰箱中剩下半顆的洋蔥，靈機一動：何不就來試試看？

雖然沒有「用內力震碎筋脈的叉燒」，也不會用「火雲掌煎成糖心荷包蛋」，但至少可以用洋蔥做個「有一種哀傷感」的飯。

電影中的飯是用內力點火煮成的。雖然沒有內力，但我有「看你一身的IT造型」的大同電鍋！

把飯煮好之後，和切好的生洋蔥丁混在一起攪拌，還自行改良地加了有洋味兒的研磨胡椒。

吃了一口…


　　救命啊！！！吃了這碗飯，令人難過地流淚，怪不得叫黯然銷魂飯，實在是太黯然、太銷魂了，簡直太辣了！嗚嗚嗚…


生洋蔥辣得要命，氣味又刺激眼睛讓人落淚，再搭配上自以為聰明的研磨胡椒讓人不斷打噴嚏，吃得我一把鼻涕一把眼淚的。吃沒幾口就放棄不吃。臭死的洋蔥味還跟了我一整個晚上。


星爺啊...拜託沒事不要發明這什麼鬼黯然銷魂飯！吃得魂都快沒了...